Как приготовить кабачки в молочном соусе?
Ответов: 2
В сезон осени приготовленный кабачок на обеденном столе распространенное блюдо. Для разнообразия его приготовить можно с молочным соусом и подойдет с любым гарниром.
Для приготовления потребуется:
- один кабачок,
- одна морковка,
- одна луковица,
- растительное масло,
- соль по вкусу.
Для соуса :
- 2 столовых ложек муки,
- 100 грамм молока,
- 1 ложка сливочного масла.
Приготовление:
Порезать кабачок кольцами, посолить и уложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать нашинкованным луком, морковью. Залить овощи растопленным маслом и горячим молоком, и поставить допекать в горячий духовой шкаф на 15 минут. К подаче на стол приготовленный Кабачок в молочном соусе осталось добавить рубленную зелень. Блюдо готово и подать к обеденному столу. Приятного аппетита!
Для приготовления кабачков в молочном соусе я обжариваю на растительном масле луковицу, затем кабачок, порезанный кубиком, жарить до испарения всей жидкости. Затем влить грамм двести жирных сливок или хорошей сметаны, добавить порезанный пучок укропа, несколько зубчиков чеснока, которые надо мелко порезать или раздавить, посолить. Все прокипятить, не надо варить долго. Это блюдо можно есть в теплом виде, а можно подержать несколько часов в холодильнике, вкус только улучшится.
Похожие вопросы
Добавить комментарий