Как приготовить юмбрики?

Приготовить это блюдо не сложно. Для этого будут нужны два яичка, 220 грамм сахарного песка, 200 грамм девятипроцентного творога, 210 грамм муки,120 грамм тридцатипроцентных сливок, ванилин, 130 грамм сливочного масла. Нальём в кастрюлю воду, положим масло с солью, перемешаем и отпрвим на огонёк. Вода закипела, медленно насыпем муку. Варим три минуты. После снимем с огня, дадим немного остынуть и вобьём яички. Снова перемешаем. Застелим противень пергаментом, помажем маслом и положим на него куски теста в виде шариков небольшого размера. Разогреем духовку до двухсот градусов и отправим туда противень с шариками на двадцать пять минут для выпекания. По прошествии этого времени, вынем из духовки и дадим им остыть. Творог разотрём с сахарным песком и добавим сливки и сметану. Хорошенько перемешаем и взобьём. Этим полученным кремом начиним пирожные, сделав разрез с боку. Присыпем сахарной пудрой и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!