Как приготовить яйца, фаршированные куриной печенью?
Ответов: 2
Для приготовления фаршированных яиц нам понадобятся такие ингредиенты: 8 яиц, 400 грамм куриной печени, лук, майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу, зелень, растительное масло. Отвариваем яйца. Остужаем и чистим, освобождаем от скорлупы. Лук чистим, измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Печень отвариваем, потом пропускаем через мясорубку. Тушим вместе с луком. Яйца разрезаем вдоль, вынимаем желтки и смешиваем с луком и печенью, солим и перчим. Готовой смесью наполняем белки и украшаем зеленью.
Для приготовления такой закуски надо приготовить паштет из куриной печени. Обжарить на растительном масле морковь, репчатый лук, добавить порезанную куриную печень, потушить до готовности печени, добавить зелень, чеснок, перец, соль, сливочное масло. Все пробить блендером и нафаршировать яйца, сверху украсить зеленью, маслинкой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий