Как приготовить яблочный сидр в дом. условиях?

Нужно смешать несколько сортов яблок. Затем раздавить яблоки и выжать из них сок. Затем залить выжимки водой, снова выжать и в полученную жидкость добавить яблочный сок. Поставить сок бродить в тару(обычно в бочку) и переливать 3 - 4 раза по мере того когда на поверхности образуется корочка. Когда корочка перестанет образовываться - брожение закончено. Затем последний раз перелить сидр в тару(в бочку). И через несколько месяцев (обычно в марте - апреле) напиток готов. Примечание: Для получения сидра более улучшенного качества можно использовать только яблочный сок. Всё.Удачи в делах.