Берем 1.5 кг помидоров, по 500 гр, болгарского красного перца, моркови, яблок, чеснок, три-четыре стручка горького перца. Все ингредиенты кроме чеснока, пропустить через мясорубку, влить в смесь 0.5 литра растительного масла, и томить на слабом огне 2 часа. За 15 минут до готовности добавить чеснок( пропущенный через чесночницу). Горячую смесь залить по стерилизованным банкам, закатать. Яблоки желательно брать сорта симиренко. Приятного аппетита.
Добавить комментарий