Люблю печь пироги и хочу поделиться рецептом яблочного пирога с добавлением кокосовой стружки. Тесто делаю так:в 200 г. растопленного сливочного масла добавляю 1 стакан сахара, 50 г. кокосовой стружки, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки и 1 ч. ложку разрыхлителя. Все перемешиваю и выливаю в форму. 5 яблок очищаю, разрезаю на половинки и удаляю серцевину. Выкладываю их на тесто срезом вниз. Выпекаю сначало на сильном огне, потом огонь убавляю. Когда пирог немного подрумянится, вынимаю из духовки и сверху посыпаю кокосовой стружкой. Снова ставлю в духовку запекаться.
Добавить комментарий