Как приготовить из пельмени суп?
Ответов: 3
Вообще- то такой суп я готовлю частенько, но делаю это так, чтобы можно было скушать все и не оставлять, например на вечер, т.к. пельмени потом разбухнут и вкус у этого блюда будет не тот. Я готовлю так :
Обжариваю на масле в казанчике лук, морковь, перец сладкий, можно добавить томат- пасту или свежий помидор, но это на любителя и все хорошо обжарить, потом наливаю холодной водички, засыпаю картофель, нарезанный кубиками (картофеля надо чуть- чуть, можно 1 штуку), посолить, в конце варки добавляю пельмени, как пельмени будут готовы, добавляю свежую зелень ( укроп, петрушка, кинза), черный молотый перец по вкусу. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.
Ставим кастрюлю на огонь, нарезаем туда картошку, делаем пережарку из моркови и лука, когда картошка сварится, добавляем пельмени и пережарку, через 10 минут суп готов.
Это конечно странное блюдо, но я бы сделал так: поставить варится пельмени как обычно, но добавить побольше воды. Когда они сварятся, вынуть их, а в бульон положить вариться картошку, морковь, лук, когда они сварятся блендером измельчить это всё до состояния жидкого пюре жобавить соль, перец и положить обратно пельмени, добавить зелень. Получится суп пюре с пельменями.
Похожие вопросы
Добавить комментарий