Как приготовить гуся в духовке без маринада?

Если хотите, чтобы гусь остался сочным, а его мясо не стало сухим, но при этом не хотите использовать маринад, следует использовать специальные пакеты или формы для запекания, или пищевую фольгу. Так сок пойдёт впрок и сделает мясо мягким и нежным. Духовку нужно хорошо разогреть, после чего поместить подготовленную птицу внутрь, на 200 градусов, на 55-75 минут в зависимости от веса! Тушку советую натереть приправами, солью, можно использовать чеснок и лимонный сок по вкусу.