Как приготовить грушевую шарлотку?
Ответов: 3
нам понадобится: 3шт. яиц, 200г муки, 150г песка, 200г сметаны нежирной, 3шт. груши больших, 1,5ч. л. разрыхлителя
приготовление: взбиваем яйца с песком и сметаной, добавляем разрыхлитель, муку, все перемешиваем до консистенции сметаны густой. очищаем груши от кожуры и семян, нарезаем кусочками. затем смазываем подготовленную форму маслом, выкладываем 1/2часть теста, сверху накладываем кусочки груш и заливаем оставшейся частью теста. ставим в разогретую духовку до 180С на 30мин. есть еще один способ, нарезанную грушу кусочками перемешать с тестом, переложить в смазанную форму, выровнять и поставить в духовку. приготовленной шарлотке даем остыть перед тем как извлечь ее из формы (чтоб она не сломалась) сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Шарлотка с грушами не менее вкусна, чем с яблоками. Я, например, груши люблю больше, чем яблоки, поэтому с удовольствием использую именно груши. Готовлю так. Груши нарезаю дольками и выкладываю на смазанный растительным маслом противень или форму, заливаю бисквитным тестом (3-5 яиц на стакан сахара и стакан муки + по желанию ванилин), ставлю в духовку. Груши можно посыпать сахаром, но и так вкусно, они сладкие.
Она готовится точно так же, только вместо яблок вы добавляете в бисквит груши и вуа-ля, у вас совершенно другой пирог, кстати тоже очень вкусный
Похожие вопросы
Добавить комментарий