Как приготовить грибной суп в булке?

Для приготовления грибного супа в булке нам понадобятся следующие ингредиенты: грибы – 400 грамм, картофель – 400 грамм, один лук репчатый, 20-процентные сливки - 500 мл, сыр твердый тертый – 100 грамм, соль, перец черный молотый, булки дрожжевые – 4 штуки, 2 зубчика чеснока, растительное масло.

А готовится суп так: берем булки, отрезаем у них макушки (они будут служить крышками). Потом выньте из булок мякиш. Тут главное не повредить дно булки и не сделать его слишком тонким. Потом поставьте булки в духовку, разогретую до 180 градусов на 10–15 минут, чтобы они немного подсушились. Тем временем можно сделать смесь растительного масла с чесноком. Для этого нужно натереть серединку булок

чесночной смесью. Картошку мелко порезать, залить чуточку водой и поставить варить. Грибы обжарить с луком на масле. Затем нужно добавить грибы к картошке и довести до готовности. Посолить, поперчить. Потом нужно слить бульон и отправить грибы с картошкой в миксер или блендер. Полученную массу после взбития отправить в кастрюлю и залить сливками. Довести до кипения, но не кипятить. И вот суп готов. Можно разливать суп по булкам, посыпать сыром и положить внутрь целые грибочки.

Можно накрыть булочными крышечками и подавать на стол.