Как приготовить грибной суп из сухих грибов вместе со свежими и другими?
Ответов: 2
Сушеные грибы перед готовкой лучше всего вымочить в воде хотя бы час, чтобы они стали мягче, и потом обжарить вместе со свежими грибами и луком. Сварить куриный бульон, закинуть порезанную соломку картошку, обжаренную морковь, обжаренные с луком грибы. И еще уже в кипящий со всеми ингредиентами суп добавляю два плавленых сырка Орбита или Дружба, получается очень вкусно.
Такой супчик приготовить из разных видов грибочков совсем не сложно. Для начала вы должны сушеные грибы поставить в воде, чтобы они набухли и вымочить их. А вот свежие грибочки вы должны перебрать, нарезать и отварить.
Затем вы ставите вариться картошку, которую вы нарежете соломкой для грибного супа, а вот когда все почти сварится, то туда добавляете все грибы, которые приготовили и сделаете зажарку из моркови, ее нужно натереть и лука репчатого.
В конце варки зажарка отправляется в кастрюлю. Вы можете добавить немного крупы или макаронных изделий в супчик, подойдет тонкая вермишель. Кушают его со сметаной. Либо возможно добавить сыр плавленный, будет вкуснее.
Похожие вопросы
Добавить комментарий