Гречневая каша. Берём крупу, промываем её. Заливаем водой (на стакан крупы 2 стакана воды). Солим. И варим, пока вода не испариться.
Баклажаны чистим, режем соломкой, солим на 10 минут. Отжали воду, можно промыть. На сковороде обжарить лук, морковь. Добавить баклажаны, зелень по желанию и жарить 5 минут. Добавляем сметанку, перемешиваем. Добавляем кипяченую воду по желанию. Я люблю густое, поэтому воды минимум. Я добавляю чеснок. Солю. И немного тушу. Все.
Добавить комментарий