Нарезаем кубиками по 2 огурца и помидора, 1 болгарский перец и 100 г сыра фетакса.
Добавляем нарезанную полукольцами 1 луковицу, измельченную кинзу и все смешиваем.
150 г твердого сыра нарезаем брусочками. 1/3 ст. кукурузной муки смешиваем с 1 ч. л. сушеного чеснока.
Каждый кусочек сыра обваливаем в чесночно-мучном составе, опускаем во взбитое яйцо.
Затем панируем в сухарях и жарим на растительном масле.
Салат заправляем оливковым маслом, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем на тарелку.
Украшаем маслинами и жареным сыром.
Добавить комментарий