Как приготовить говяжий рулет с яйцом?

Я рулетики делала так. Говядину резала на куски, отбивала, солила, перчила. Брала любую начинку, в данном случае вареное яицо и заворачивала рулет. Специальных ниток у меня не было, поэтому завязывала обычной швейной нитью. И ставила в духовку на 200 градусов минут на сорок. Очень вкусно. Нить перед подачей на стол нужно снять. Правда у меня от нитки оставалась полоса, видимо краска плохая была). Некоторые закалывают шпажками, но у меня не получилось.