Как приготовить горячий шоколад по-французски? Рецепт?
Ответов: 2
Горячий шоколад - вкусный, поднимающий настроение, согревающий и бодрящий напиток.
Горячий шоколад по-фрацузки
1 стакан молока
50 грамм шоколада плюс тертый шоколад для украшения
30 мл взбитых сливок
сахар
Шоколад , поломанный на кусочки, растапливаем на медленном огне в 0,5 стакане молока, добавляем оставшееся молоко и нагреваем еще около 5 минут. Горячий шоколад переливаем в чашку, украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Для приготовления 350 мл горячего шоколада по-французски Вам понадобится:
молоко - 1/4 л
простой шоколад - 50г
яичный желток - 1 шт
Нагрейте молоко, не доводя его до кипения. Отлейте 3/4 молока в кружку и добавьте в оставшееся молоко шоколад. Растопите шоколад на медленном огне, непрерывно помешивая. Влейте молоко из кружки обратно в сотейник, снимите с огня и размешайте.
Смешайте чайную ложку молочно-шоколадной смеси с яичным желтком. Добавьте ещё несколько чайных ложек смеси, размешайте, полученную смесь перелейте в сотейник. Взбейте напиток до образования пены и подайте в кружке.
Для приготовления чашки горячего шоколада Мокко Вы можете заменить половину молока крепким горячим черным кофе.
Похожие вопросы
Добавить комментарий