Как приготовить фасолевые лепёшки?

Фасолевые лепёшки можно приготовить из консервированной фасоли по такому рецепту :

четыреста грамм красной консервированной фасоли

два яйца

одна-две чайных ложки соли (на вкус)

четыреста грамм муки

чайная ложка разрыхлителя теста

два зубчика чеснока

перец, кумин- по вкусу

один пучок свежей зелени

В большой миске разминаем консервированную фасоль, затем вливаем взбитое с солью яйцо. Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем, добавляем немного измельчённого чеснока. Затем добавляем мелко нарезанную зелень, кумин и чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешиваем и жарим лепёшки в растительном масле на сковороде, закрыв крышкой.

Приятного аппетита!

Для рецепта Вам потребуются:

• фасоль (отваренная) - 1 стакана
• чеснок - 4 зубчика
• овсяные хлопья - 1 стакан
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• соль, перец - по вкусу.

Фасоль пропустить через мясорубку, добавить отваренные хлопья, мелко нарезанную луковицу, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, яйца, соль и перец. Перемешать. Добавить муки, если тесто получиться слишком жидким. Сделать лепешки, обжарить с двух сторон на растительном масле.