Как приготовить фасоль отварную с ореховым соусом?

Для приготовления диетического продукта фасоли в ореховом соусе потребуется:

• 400-500 г фасоли,
• 100 г репчатого лука,
• 100 г грецкого ореха,
• 2 зубчика чеснока,
• пучок укропа и петрушки
• 50 грамм растительного масла,
• 1 столовая ложка уксуса 9%
• соль, перец по вкусу.

Стручки фасоли промыть под струящей водой и поставить варить на 20-30 минут в под соленой воде . В это время нашинковать зелень, чеснок, лук. Орехи размельчить в кофемолке. Во всё размельченное и нашинкованное добавить растительное масло и перец. Приготовленным соусом залить фасоль, предварительно откинуть его в дуршлаг и дать настояться 30 минут. Подать к картофельному гарниру.