Рецепт моей бабушки, трем картофель на терке для пюре, отжимаем немного сок, разбиваем яйцо( на кг картофеля) добавляем соль, также можно добавить лук или чеснок по желанию. Разогреваем сковороду с маслом растительным и жарим. Очень вкусно получаеться особенно со сметанкой
Натираете на мелкой тёрке картошку (лучше старую и крупную)
В неё тоже натираете репчатый лук, и чем больше, тем драники вкуснее. Туда же сырое яйцо и столовую ложку муки. Всё это хорошо перемешиваете.
Соль, перец по вкусу. Раскаляете плиту, на сковороду подсолнечное масло -не жалеть, т.к. драники получатся вкусные и хрустящие.
Готовые-на тарелку, очень вкусно их есть со сметаной. Пальчики оближешь. Приятного аппетита!
Добавить комментарий