Как приготовить домашний Авиньонский Молочный Ликер? Рецепт приготовления?

Авиньонский Молочный Ликер - очень необычный ликер!

Он, как таковой, вообще получиться не должен! Потому что состоит из ингредиентов, НЕ СОВМЕСТИМЫХ по своему составу - это МОЛОКО и ЛИМОН. Ведь лимонная кислота обязательно должна заставить кислоту молочную "свернуться"... Но этого не происходит! Давайте убеждаться вместе)))

Что нам понадобится для приготовления этого вкуснейшего молочного спиртного напитка:

- Водка (пол-литровая бутылка);

- Молоко любой жирности (так же пол-литра);

- Лимон (желательно, покрупнее);

- Сахар - песок (пол килограмма);

- Ванилин (1 пакетик).

Все... Как видите - продуктов не много!

Как приготовить ликер в домашних условиях:

Помойте лимон и разрежьте его на 4 - 8 долек. Уберите косточки.

На дно стеклянной банки сложите подготовленный лимон и засыпьте сахарным песком. Добавьте туда же сахар ванильный.

Налейте к лимону и сахару молоко и водку и перемешайте.

Обязательно завяжите марлечкой и оставьте "томиться" на 12 дней где-нибудь в шкафу.

Обязательно перемешивайте смесь 1 раз в сутки!!!

По истечении 12-ти дней процедить ликер через марлечку или мелкое ситичко и налить в красивую бутылку. Хранить молочный ликер необходимо в условиях холодильника!