Как приготовить диетический воздушный рыбный пирог?

Для приготовления этого вкусного пирога потребуются следующие продукты: одно яйцо, две луковицы, две банки консервированного лосося, семь грамм дрожжей, сто тридцать грамм подсолнечного масла, мука, шесть маленьких ложечки сахарного песка, полторы маленьких ложечки соли, тёплая вода.

В посудину насыпем дрожжи и сахарный песок. Зальём тёплой водой (полтора стакана) и размешаем. Отставим в сторонку на тридцать минут. Через тридцать минут получившуюся опару нальём в ёмкость, посолим и перемешаем. Просеянную муку добавим в опару и тщательно перемесим. Добавим в тесто подсолнечное масло и руками всё перемесим. Отставим в сторону на один час. Затем тесто обминаем, делаем из него шар и на час снова убираем в тёплое место. Консервы разомнём вилкой. Репчатый лук очистим и нарежем полукольцами. На сковородке обжарим лук, чтобы он стал мягким. Насыпем на стол муку и положим на него тесто. Делим тесто на две равные части. Противень застелим пекарской бумагой и распределим одну часть теста по всей площади противня. На это тесто положим половину нарезанного лука, положим размятый лосось, посолим и поперчим. Поверх лосося разложим остальной лук. Второй частью теста накроем пирог и защипнём края. Смажем тесто желтком и отправим в духовку для выпекания. Выпекаем при температуре в двести градусов тридцать минут. По стечении этого времени рыбный пирог готов. Приятного аппетита!