Как приготовить цукаты из малины?

Чтобы приготовить цукаты из малины, нужно взять один килограмм малины, два килограмма сахара, шесть стаканов воды.

Малину перебрать, оставить нормальную ягоду, помыть и высушить. Часть сахара, приблизительно один килограмм, смешать с водой и варить эту субстанцию на слабом огне, доведя до сиропа. Позже добавить ягоды малины и варить это 3 минуты. Затем снять с огня и отставить простаиваться на 8 часов в прохладное место. Повторить все тоже еще 6 раз. После чего нужно откинуть малину на дуршлаг и оставить на 2 часа. Остывшие ягоды пересыпать сахаром и положить на противень так, что бы ягодки друг друга не касались. Сушить в духовке (при 50 градусах) 3 часа. Хранить в сухом прохладном месте.

Если ягоду некуда девать, то можно попробовать её продать на рынке.