Как приготовить чесночную заправку для овощных салатов?

Я готовлю соус, который может быть заправкой для салатов, с ним можно есть мясо , рыбу или пельмени, можно просто намазывать на хлеб. Рецепт такой : 1 стакан сметаны, 2-3 ложки майонеза, 2-3 зубчика чеснока, 100 гр. сыра, 1 свежий огурец. Огурец, сыр и чеснок натираем на мелкой терке, добавляем сметану и майонез, солим, по желанию перчим, хорошо перемешиваем. Соус готов. Вместо огурца можно порезать мелко помидор.