Как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом?

Очень люблю такие бутерброды, которые и на праздничный стол не стыдно подать.

Делаем такие бутерброды так:

покупаем в магазине свежий чернйы хлеб, режем его на брусочки и обжариваем на подсолнечном масле на сковороде до золотистой корочки. Затем натираем получившиеся гренки чесноком, сверху мажем тонким слоем майонеза. Кладем поверх одну шпротинку (можно две. если они маленькие) и накрывем все это огурцом (можно соленым, можно свежим), порезанным колечком. В зависимости от Ваших предпочтений огурец можно класть и под шпротинку. И так и так получается очень вкусно. Украсить такие бутерброды можно свежей петрушкой или укропом.

Для этой закуски существует несколько вариантов приготовления.

Можно поджарить хлеб на сковороде либо в тостере или просто разрезать буханку без дополнительных манипуляций. Огурец мы выбираем либо свежий, либо малосольный, либо соленый, у кого какой вкус. Шпроты лучше брать рижские, они более насыщенные и вкусные.

Бутерброд можно сделать закрытым или открытым. Кладем на хлеб шпроты, предварительно избавив их от хвостиков, наверх кладем огурец, наверх можно положить еще шпрот и закрыть хлебом -получится закрытый бутерброд, либо оставить открытым. Можно добавить побольше огурца и поменьше шпрот, это уж кто как любит.

Бородинский подсушить в тостере, оставить остывать. Сыр любой, можно даже плохой колбасный, натереть на тёрке, смешать с давленным чесноком, добавить немного майонеза, перца красного или чёрного (по вкусу). Намазать получившейся массой поджаренные тосты, положить сверху тонкий ломтик огурца - можно свежего, но с бородинским лучше - солёный корнишон, сверху большую шпротину. Если кусок тоста достаточно большой, можно ничем не скреплять, а если вы делаете канапе- то скрепками и шпажками для них.

А нам нравится такой рецепт- батон нарезаем как для тостов, и с одной стороны обжариваем на сливочном масле. Два варенных яйца потереть на терке, добавить два зубчика чеснока через чеснокодавку, перемешать и добавить майонез, до густоты сметаны. Берем кусочек батона, и на поджаренную часть, кладем подготовленную массу, разровнять, сверху положить кружочек огурца, и шпротинку. Сверху можно украсить любой зеленью.

я делаю так: завожу тесто как на оладьи... из воды, муки и соли, добавляю чеснок мелко натертый или выдавленный через чеснокодавилку. обмакиваю кусочки хлеба в тесто и обжариваю с двух сторон, затем каждый кусочек смазываю майонезом и кладу на него пару шпротин и огурчики порезанные вдоль.. сверху можно посыпать зеленью или украсить веточками петрушки.

Я делаю просто. Покупаю порезанный батон хлеба (белый хлеб). Смазываю кусочки хлеба майонезом. Кладу порезанный наискосок свежий огурец и сверху шпротинку. Так не очень накладно для желудка, в отличие от обжаренного хлеба.

обжарить на сковороде батон до уровня гренок. Натереть чесноком, помазать майонезом. положить по шпротине на каждый бутер + огурец кружками наверх. Можно ещё тёртым на мелкую тёрку сыром посыпать, тоже вкусно получается.

Батон режем на кусочки и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Потом батон натиреть чесноком, помазать майонезом. На батон положить шпроты и сверху кружочки огурцов. Бутерброды готовы. Приятноно аппетита!