Как приготовить блины-мешочки с сырной начинкой?

Рецепт очень прост, а блюдо получается вкусным и оригинальным.

Испеките тонкие блины на известном и проверенном собой рецептом. Тесто должно получится на подобие жидкой сметаны. Я использую для этого следующие продукты:

• мука;
• яйцо;
• молоко;
• по одной щепотке сахара и соли;
• растительное масло;

Для начинки понадобится:

• 2 плавленых сырка;
• майонез 3 столовых ложки;
• 1 зубок чеснока
• мелко нарубленный укроп;

Сырок натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Хорошо смешать с майонезом и укропом. Когда это сделано можно формировать мешочки. На середину готового блинчика положить одну или полторы столовых ложки сырной массы. Края подобрать и связать одной стрелкой зеленого лука. Если лук очень молодой и ломается то его можно обдать кипятком, после этого он станет эластичнее!)

Приятного аппетита!