Как приготовить бисквитное печенье?

Чтобы приготовить бисквитное печенье, мне понадобилось: 2 яйца, сметана - 7 столовых ложек, сахар 0,5 стакана, сливочное масло - 100 грамм, мука, сода на кончику ножа.

Яйца хорошо сбиваю, добавляю сахар, продолжаю сбивать, добавляю масло (масло не растапливать на огне или на водяной бане), хорошо все сбиваю, добавляю соду на кончику ножа, муку.

Тесто ставлю в прохладное место на 30 минут.

Потом тесто заправляю в шприц и делаю длинненькие полосочки, которые выкладываю на противень посыпанные мукой.

Ставлю в духовку и выпекаю при температуре 180 градусов 30 минут. Как только испекутся, их можно склеить между собой сгущенкой, а можно заправить кондитерский шприц и добавить заварной крем в печенье.

Печенье можно кушать и так, без крема и сгущенки, но тогда, нужно посыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита и хорошего настроения. Успехов.