Слышала.что существует рецепт приготовления бисквита на газированной воде.Бисквит от неё получается очень пышным и высоким,не оседает.
Может кто знает рецепт? Поделитесь!
Люблю готовить разные блюда, и бисквит на газированной воде не исключение.
Могу сказать, что когда готовила впервые бисквит, то он у меня не получился, но потом научилась готовить.
Чтобы приготовить бисквит на газированной воде понадобится: газированная вода – 1 стакан, яйца - 4 штуки, сахар – 1 стакан, мука.
Яйца сбиваю в густую пену, добавляю сахар, медленно вливаю газированную воду (вода должна быть комнатной температуры), добавляю муку.
Всё хорошо перемешиваю, выливаю в форму для выпекания, ставлю в духовку на 30 минут, выпекаю при температуре 200 градусов.
Когда готовила бисквит на газировке первый раз, в тесто я ещё добавляла соду и сливочное масло, но мне больше нравится без масла и соды, тесто получается нежным, пышным и вкусным.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий