Как приготовить Бараньи рёбра в горохово-овощной подливе?

Ингридиенты:

бараньи ребрышки-4 шт;

кабачок молодой-150 гр;

горох-150 гр;

помидор-3 шт;

красный сладкий перец-1 шт;

перец красный молотый, перец красный жгучий, перец горошком душистый-по вкусу;

соль.

Приготовление:

Бараньи ребрышки довести до кипения и варить в течении 15 минут.

В бульон добавить горох и варить в течении 40 минут.

Перец, помидоры и кабачки нарезать соломкой и обжарить, посолить.

Горох вынуть из бульона и измельчить в блендере. Измельченный горох вернуть обратно в бульон.

В бульон положить обжаренные овощи и ребрышки, довести до кипения и можно подавать к любому гарниру.