Как приготовить бананово-ванильный пудинг. Как красиво подать на праздник?

Я очень люблю пудинги за их воздушность и нежность. Знаю рецепт бананово-ванильного пудинга. Для его приготовления не нужно ничего особенного: бананы, молоко, мед, вода, стручок ванили, яйцо и сахар. Нужно влить в сковороду несколько столовых ложек воды и растворить в ней столько же ложек сахара. Получится карамель, ее нужно разлить по креманкам, туда же выложить кольца банана. В той же сковороде согреть молоко, пол литра, и растворить в нем мед, несколько столовых ложек, и высыпать семена ванили, все это поварить немного и снять с огня. В отдельно посуде взбить 4 яйца и влить к ним молочную смесь, перемешать. Теперь разлить эту смесь по тем же креманкам, затянуть их пленкой. В кастрюлю набрать воды и поставить в нее креманки, поварить это все дело 20-25 минут, до закипания. Креманки остудить и спрятать в холодильник.

Подавать можно, украсив ягодами или веточкой мяты, можно полить ванильным топпингом.

Такой пудинг является прекрасным десертом, как в праздник. так и на каждый день. Для него нужно: 5 ст. л воды, 4 ст. л сахара, банан, 4 яйца, молока 0,5 литра, 3 ст. л меда и стручок ванили.

Хорошо нагреть сковороду, вылить воду и высыпать сахар. Помешивая довести смесь пока она не карамелизуется. Разложить смесь по креманкам и сверху положить кружечки бананов.

В сковороду тем временем выливаем молоко и добавляем мед, ставим на средний огонь. Туда же добавляем стручок ванили, хорошо перемешиваем и отставляем сковороду с огня.

Отдельно в миску разбиваем яйца, взбиваем их и постепенно вливаем молочную смесь. Все хорошо нужно взбить, процедить и разлить по формочкам и закрыть пищевой пленкой. В большую емкость, кастрюлю или сковороду, установить все креманки и налить в емкость воду, поставить на огонь и варить в течении 20 минут, но не давать пудингу закипеть. Затем немного остудить и поставить в холодильник. Когда застынет достать из формочек и украсить.