Баклажаны режем кольцами, посыпаем солью (без фанатизма) и даем постоять, что б ушла горечь. Отжимаем и обжариваем с двух сторон до образования золотистого цвета. Готовим соус - несколько ложек соевого соуса, кунжут, мед, можно капнуть бальзамико или чеснок, смешиваем. Баклажаны выкладываем в форму, поливаем соусом, запекаем 10-15 минтут на 180 градусах.
Добавить комментарий