Как приготовить баклажаны фаршированные сыром и овощами?







+3 +/-
Профиль пользователя Pirnie Спросил: Pirnie  (рейтинг 21991) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Баклажаны фаршированные овощами в духовке

Ингредиенты: 1 баклажан; 50 гр. сыра моцарелла; плавленного сыра; 2 дольки чеснока; 4-5 помидоров-черри или 1 помидор; 1 пучок петрушки с укропом; 30 гр. соль, перец и лимонный сок - по вкусу.

  • Рецепт фаршированных баклажанов овощами:

Баклажан проколите в нескольких местах, затем запеките его целиком в разогретой до 180 градусов C. Запекать где-то 30 минут, зависит от зрелости и размера овоща.

Приготовьте начинку. Для этого нарежьте мелкими кубиками помидоры, моцареллу и плавленый сыр. Зелень и чеснок мелко порубите. Все перемешайте и начинка готова. Кстати моцареллу можно заменить брынзой.

С испеченного баклажана снимите верхнюю часть кожуры, не до конца. Сделайте в нем выемку:

Внутри поперчите и посолите, сбрызните соком лимона.

Теперь заполните баклажан приготовленной выше начинкой и закройте срезанной частью кожуры. Чтобы она не падала, ее можно перевязать зеленым луком.

После, еще разок, теперь уже с начинкой, запеките наш фаршированный баклажан в духовке при температуре 180-200 градусов C. Запекать 20 минут.

Ответил на вопрос: Matsu  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |