Как приготовить арбузное желе?

Приготовить это блюдо совсем несложно. Нам понадобится восемьсот грамм мякоти арбуза, один килограмм сахарного песка, один лимон, семнадцать грамм желатина и две упаковки малинового желе.

Сначала очистим арбуз и порежем его мякоть. Лимон очистим и тоже порежем. Положим кусочки арбуза и лимона в блендер и измельчим. Можно измельчить в мясорубке.

В эту измельчённую смесь добавим сахарный песок, положим в эмалированную чашу и поставим на огонь варить (после закипания) на пятнадцать минут. Затем снимем с огня и дадим остыть.

В эту смесь насыпем сухое желе и желатин. Всё перемешаем и пусть постоит примерно полчаса. Затем опять поставим на огонь минут на десять продолжать вариться. В простерилизованные баночки положим наше желе, закатаем крышками и перевернём.

Можно сразу попробовать этот вкуснейшее желе. Приятного аппетита!