Как приготовить английский десерт трайфл?

Разламываем бисквит на кусочки (можно взять и мягкое печенье).

Пропитываем ликером или коньяком и кладем на дно стеклянной посуды.

Сверху посыпаем ягодами или фруктами.

Готовим заварной крем: в маленькой кастрюле осторожно нагреваем 300 мл сливок.

Взбиваем 3 желтка с 3 ст. л. сахара до однородной массы.

Добавляем в желтки тёплые сливки и тщательно взбиваем.

Крем ставим на слабый огонь, варим помешивая, пока он не загустеет.

Затем снимаем с огня и остужаем.

Выкладываем охлажденный крем поверх бисквитов и ягод.

Повторяем чередование слоев еще раз.

Посыпаем трайфл измельченным миндалем и ставим на пару часов в холодильник.

Привет!

Рецепт десерта трайфл сдесь:

http://eda-recepty.com/cooking/1115-klubnichnji-traifl

(рецепт взят с сайта Хрумка со Вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там)

Приятного аппетита!