Как правильно приготовить гречку на гарнир?

Гречка не только вкусный, но еще и очень полезный продукт питания, ввиду того, что в ней содержится много витаминов, а так же кальций, железо, фосфор и йод. Рецептов приготовления существует множество, напишу один из них: сначала крупу тщательно промываем, и ложим в кастрюлю, заливаем воды, и ставим на средний огонь, количество воды нужно учитывать таким образом, чтобы ее было в два раза больше гречи, после того, как вода закипела, убавляем огонь до минимума и закрываем крышкой. Через пятнадцать - двадцать минут, пробуем нашу гречу на вкус, при этом воды быть не должно, а крупа должна быть рассыпчатой. Все - наш гарнир готов, для придания более яркого вкусового ощущения, рекомендуется положить небольшой кусочек сливочного масла.

Гречку перед готовкой необходимо тщательно промыть, затем промытую гречку положить в кастрюльку, залить водой (воды должно быть примерно в 1,5 - 2 раза больше, чем гречки) и поставить на огонь.

После закипания воду можно посолить, добавить любимые специи и перемешать. Затем огонь следует убавить практически до минимума, накрыть крышкой и ждать, пока выкипит вся вода. Вот и всё) Вкусная гречка готова) Потом можно добавить кусочек сливочного масла, тоже получится очень вкусно)

Я готовлю гречку так: 1 ст гречки на два стакана воды. Вода солиться по вкусу и доводиться до кипения, туда добавляется помытая гречка, огонь убавляется и вариться гречка до готовности, но не в коем случае её не надо помешивать, иначе пригорит. Когда воды останется совсем немного добавляйте сливочного масла по вкусу и выключайте печку и пусть гречка еще не много потомится. Получается очень вкусная, рассыпчатая гречка.

Вкусной гречка получается, когда предварительно поджаришь ее на сковороде ( почти как семечки, но не до каления!). Можно приготовить гречку просто на воде, а можно перед варкой поджарить свиное сало с луком ( можно морковки нашинковать для сочности), положить туда чуток мучки, затем всыпать гречку и, добавивь воды, сварить на огне. Можно заварить на плите, а потом "дотомить" в духовке.