Подарили (по заказу) механическую лапшерезку, она и раскатывает, и нарезает потом. Но только почему-то нарезает странно, по 2 лапшинки как будто слипшиеся. То ли я не так что-то с тестом делаю, то ли она не соответствующего качества. Кто-нибудь сталкивался?
Как правильно пользоваться лапшерезкой?
+3 +/-
Ответов: 1
0 +/-
Для правильной работы лапшерезки необходимо "угадать" с консистенцией теста и правильной толщиной его подачи в машинку, от тонкого к толстому. На этом форуме мы можете прочитать много полезных советов по пользованию лапшерезкой и изготовлению домашней лапши.
Похожие вопросы
Домашняя лапша вкуснее покупной?
Ответ: Никогда не готовлю суп-лапшу с покупной лапшой, но обязательно с домашней птицей. Вкус совсем ни тот, и лапша, если постоит становится очень мягкой и сильно ... Читать далее...
Как выбрать лапшерезку?
Ответ: Правила выбора ручной лапшерезки.
Надо оценить материал из которого сделан корпус.
Хорошая лапшерезка должна быть из медицинской стали, с особым не прилипающим ... Читать далее...
Как сделать домашнюю лапшу?
Ответ: А я хочу предложить вам посмотреть видео - рецепт приготовления домашней лапши. В этом видео - ролике пошагово показано, как делать лапшу своими руками, ... Читать далее...
Как научиться тонко нарезать домашнюю лапшу?
Ответ: Чтобы нарезать домашнюю лапшу тонко и аккуратно, надо замесить крутое тесто из яиц, соли, воды, я добаавляю немного растопленного сливочного масла. На ... Читать далее...
Стоит ли покупать лапшерезку марки «Peterhof»?
Ответ: Фирма австрийская, то есть это качество конечно же на высоте. И сами они по себе очень удобные, всегда помогут хозяйкам. Если женщина часто готовит лапшу, ... Читать далее...
Готовят ли домашние клёцки для заморозки?
Ответ: Ну конечно клецки можно заморозить, так как вы морозите другие виды пищи, например пельмени или вареники. И если вы хотите клецки заморозить и приготовить ... Читать далее...
Почему тесто для лапши стало рассыпчатым?
Ответ: Причин может быть несколько-непроверенный рецепт, т.е. делаете первый раз; не указано количество муки - возможно положили слишком много; в конце концов ... Читать далее...
Добавить комментарий