Домашняя лапша вкуснее покупной?

Домашняя лапша никогда не сравнится с магазинными макаронами. Это просто разные вещи. Я, помню, как в детстве мама готовила домашнюю лапшу. Она состоит из яиц и муки, яйца, тогда покупали на рынке, с желтыми желтками, сейчас таких нет. Вот мама тесто раскатает тоненько, потом сворачивает в рулетик и нарезает длинную, тонкую лапшу. Потом ее еще подсушивали и хранили в тканевых мешочках. Мама готовила очень вкусный куриный суп с домашней лапшой и потрошками. Незабываемый вкус детства.

не люблю покупную лапшу, даже самая дорогая не сравнится с домашней, домашнюю я готовлю только из яиц муки и соли, никогда не поверю что производитель заботится о нашем здоровье и производит только из натуральных продуктов. Всегда замешиваю на несколько яиц, готовую высушиваю в духовке и храню в плотно закрытой банке, папа мой просто обожает домашнюю лапшу и когда я приезжаю катаю и высушиваю прям очень много

Домашняя лапша вкуснее покупной, потому что ты выбираешь для лапши муку, яйца и специи сам, поэтому знаешь, из чего она приготовлена и как. Если взять муку высшего сорта, мягкую талую воду, яичные желтки (а не желтый краситель, как добавляют в некоторую магазинную лапшу), натуральные специи, всё это замешать с любовью в чистой кухне, то есть в нормальных санитарных условиях, то лапша получится вкусной.

Все зависит от производителя как покупной лапши, так и домашней. Не факт, что лапша, сделанная дома из низкосортной муки будет вкуснее итальянской. Именно качество муки является решающим фактором качества лапши, лапша из твердых сортов пшеницы не разваривается и не приводит к ожирению. Если же сравнивать с российскими или украинскими аналогами, то домашняя лапша хорошей хозяйки будет вкуснее покупной.

лапша домашняя - беру 3 яйца взбиваю насыпаю муку соль не забудем положить и отличная лапша