Как порезать лучше картошку для жарки?

В вашем вопросе нет однозначного ответа. Порезать картошку можно как угодно. Главное правило, что бы она была приблизительно одного размера, так картошка прожарится равномерно. На мой взгляд лучшими вариантами считаются - соломкой и пластинками(кружочками). Еще мне нравится такой вариант приготовления картошки : картошку порезать крупно или если она мелковатая оставить целиком. Отварить почти до готовности. На сковородке обжарить лук порезанный полукольцами (можно на сливочном или растительном масле), с картошки слить воду и выложить в сковородку с луком. Посолить, посыпать специями, перемешать и потомить под крышкой 2-5 минут. Готовую картошку посыпать зеленью. Так что вариантов приготовления жаренной картошки много.

На самом деле, этот питательный и полезный овощ, можно резать как угодно, мне вот, допустим, нравится, когда картошка нарезана соломкой, возможно, самый распространенный вариант, но ведь как известно, "на вкус и цвет - товарищей нет", самое главное, чтобы нарезанный любым способом картофель, был вкусно приготовлен.

На вкус и цвет, товарищей нет. Всем нравится по разному. Мне например тонкими кружочками, мужу соломкой, а мама предпочитает кубиками. Есть знакомая, которая режет картофель специальным фигурным приспособлением, у нее получается красиво и оригинально.

В детстве я любил есть картошку сырой. Естественно в совсем малых количествах. Что до жарки, то можно хоть половинками жарить или целиком на костре. А вообще жарить картошку лучше соломкой. Либо чуть вытянутыми кубиками 🙂

Эффектнее всего смотрится картофель, нарезанный для жарки соломкой. Соломка равномерно прожаривается, украшает любой стол. Я замечала, что в кафе и ресторнах также чаще всего жаренную картошку подают нарезанной соломкой.