Как необычно потушить/пожарить куриную грудку?

Сначала куриную грудку следует натереть грузинской аджикой, далее досолить по вкусу, но учтите, что аджика тоже соленая. В холодильнике для того, чтобы вся грудка пропиталась у меня стоит по разному по времени, но лучше с вечера, если есть время. А в принципе аромат все равно будет, иногда хватает и получаса.

Учтите, чтобы кусочки заранее были нарезаны нужной вам формы.

Любителям более острого аромата, можно выдавить чеснок.

Я обычно приступаю к жарке кусочков, нарезанных порционно на подсолнечном или оливковом масле на сильно разогретой сковородке под гнетом, чтобы грудка не была сухой и выглядела аппетитно по принципу готовки цыпленка табака.

Поверьте, что получается очень вкусно!

Рецепты приготовление куринной грудки:

1 Маринуем грудку: тертый лук, сок лимона, черный перец соль(минимум час)

Обажриваем на среднем огне с двух сторон около 7 минут. Даме мясу остыть. Укладываем грудки в фольгу. После остывания грудок, отправляем их в холодильник. Подавать к столу охлажденными.

2 Замариновать грудку(читай выше). Разрезать ломтями. Обалять в яйце, затем в сухорях обжарить с двух сторон до золотистого оттенка. Подавать на гарнир с картовельным пюре.

3 Потушить с грибами и белым вином, с добавлением грибов, тертого лука и моркови чеснока, соли и черного перца.

4 Обжарить туртый лук морковь добавить нарезанные кусочки грудки, обжарить, залить кипятком, добавить "кари", тушить до готовности. Моно в соус добавить рис, приготовить сразу и гарнир. Так же добавить соль, корицу, черный перчик.

Приятного аппетита!

Я-за простые рецепты. Не люблю возиться, но, как и все, люблю вкусно покушать. И хотя у каждой из нас найдется не один десяток кулинарных рецептов и проверенных блюд, всем иногда хочется попробовать что-то новенького. Так уж устроен человек, подавай ему новизны! Не так давно в сети нашла пару рецептов, при том оба они у одного автора. Я готовила куриные грудки по этим рецептам-это просто чудо! Прилагаю видео-рецепты

Второй рецепт готовила без проросших зерен пшеницы(ну нет у меня этой экзоты в доме!) Но куриная грудка по-китайски у меня получилась просто шикарной.

Из куриной грудки можно приготовить очень вкусное и необычное блюдо - Курица «терияки». Обычно эта часть курицы получается суховатой, но благодаря особому способу приготовления с соевым соусом, мясо получается очень сочным и нежным. Подавать такую курицу можно с с рисом или другим гарниром. Терияки – это очень популярное японское блюдо, так что если вы хотите удивить своих гостей экзотикой, можете его приготовить. Рецепт вы можете прочесть ЗДЕСЬ.

Грудку обвалять в смеси специальной для курицы, только не солите, она всегда с солью, если нет специй для кур, то возьмите карри. Это еще лучше. Кладите на раскаленную сковородку с маслом растительным. Сначала жарьте под крышкой, грудка сок даст и не пригорит. Затем снимите крышку и переверните. Жарится мгновенно и очень вкусно. Этот рецепт для тех, кто ненавидит кухню - проще просто нет.

Я готовлю куриную грудку следующим образом, нарезаю длинными ломтиками солю и обжариваю слегка на растительном масле. Режу полукольцами лук и режу соломкой морковь, обжариваю слегка. Соединяю с мясом и заливаю сметаной, и готовлю минут 20 на медленном огне изредка помешивая. Подойдет к любому гарниру.

Каждую Куриную грудку нужно разрезать на 4 части. Почистить луковицу, порезать тоже на 4 части. Все замариновать в соевом соусе.

Выложить на решетку для барбекю и поджарить на углях.

На гарнир лучше всего подойдут свежие овощи(помидоры, огурцы, перец) и листья салата.

Бабушка меня научила делать биточки из куриной грудки. 2 грудки порезать на мелкие кусочки, добавить лук, 2 яйца, молока грамм 50 (чтобы мясо не было сухим, соль, перец по вкусу и обжарить до золотой корочки. Очень вкусно получается!

Куриную грудку нарезать порционными кусками, замариновать - специи, соль.

Через 2 часа готовые кусочки обвалять в кунжуте и обжарить на раскаленной сковородке с растительным маслом до золотистой корочки.

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из куриной грудки, вдобавок очень вкусно):

Грудку режем маленькими кубиками, на целую грудку (из 2 половинок), берем большую лучовицу, которую так же мелко нарезаем. Добавляем туда же столовую ложку майонеза, приправы и соль по вкусу, 1-2 яйца, немного муки (на глаз, чтобы получилась жидкая масса). Все тщательно перемешиваем и жарим как блинчики, накладывая в сковороду ложкой.