Как настоять самогон на лимоне? Рецепт?

Я делала ... давно)))

Рецепт брала из интернета, но результат был отличный. Но это- женский вариант)))

На поллитра самогона: 5 шт средних лимонов, 250г сахара и 1 стак. воды.

Лимоны вымыть, вытереть насухо. С 1 лимона снять цедру так, чтобы не попал белый подстилающий слой, выдавить из лимона сок. Из воды, лимонного сока и сахара сварить сироп (смешать воду и сахар, довести до кипения, влить лимонный сок и варить около 5 минут при слабом кипении, периодически снимая пену).

С оставшихся лимонов снять цедру, убрать с плода белую горькую часть, очистить от перегородок и косточек, нарезать мелкими кубиками.

Теперь берем банку, помещаем туда нарезанные лимоны, цедру, сваренный сироп и самогон. перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на недельку. (Я периодически встряхивала банку).

По истечение времени содержимое процедить через марлю и вату (брала нетканый материал), настойка должна получиться прозрачной.

По вкусу- как ликер. Срок годности- неограничен)))

Могу сказать, что сахара можно брать меньше.

Мужской вариант настойки-

Можно настаивать на одной цедре: лимоны вымыть, снять с них цедру, залить самогоном и плотно закрыть, настаивать около 10 дней при комнатной температуре, встряхивая ежедневно. Потом процедить.

На 1 л крепкого самогона- 5-6 лимонов