Как можно приготовить куриные желудочки?

Я в горшочке, в духовке готовлю. Тогда они получаются очень мягкими, прямо таят во рту!

Желудочки режу, кладу в горшок, добавляю немного воды и сливочного масла (можно растительного). Ставлю в духовку томиться, примерно на час, а то и полтора. Тем временем, делаю стандартную обжарку: лук, морковь, чеснок. Можно обжарить стручковую фасоль или болгарский перец (но это на любителя). Желудочки перемешиваю с обжаркой, солю, добавляю лавровый лист и хмели-сунели (моя любимая приправа). Ставлю в духовку минут на 10 и готово! Просто объедение! Подавать с любимым гарниром (у каждого он свой). Приятного аппетита!

помыть их, порезать по желанию, я не режу.

Обжарить на сливочном масле мелко порезанный лук и после того, как станет желтого цвета положить туда наши желудочки, обжаривать пока не будет готово, можно добавить подсолнечного масла, посолить. поперчить, когда желудки будут готовы, добавить ложку муки, обжарить и залить половиной стакана воды кипяченной. перемешать тщательно и добавить три столов ложки сметаны