Кофемолки у меня нет. Надо сделать на кулич глазурь, а сахарной пудры нет. Как еще можно перемолоть сахар в пудру, кроме кофемолки?
Насыпаем сахар в пакет, завязываем его, затем раскладываем на столе и начинаем раскатывать по нему скалку. Прижимать скалку нужно достаточно сильно, но при этом нужно не порвать пакет. Производим манипуляции до тех пор, пока не увидим нужный результат.
Если у Вас нет кофемолки, то, наверняка, такой экзотики, как ступка с пестиком, нет тем более.
А то можно было бы воспользоваться старым добрым способом, каким перетирали сахар, сушёные ягоды черёмухи, маковые зёрна и другие продукты наши бабушки и прабабушки.
Ступки могли быть металлические с металлическим пестиком, либо деревянные. От металлических при работе слышались то звонкие, то глухие удары. а вот в деревянной ступе было куда причтнее преобразовывать продукт в порошок.
Возможно, что у вас есть какая-то другая деревянная посудина и деревянная толкушка. Они будут рады помочь Вам в производстве сахарного песка, не производя много шума.
Самый простой способ - высыпать сахар на бумагу, а затем воспользоваться обычной скалкой. Все банально - расскатываешь порошок до победного конца. Лично у меня скалки нет. И когда нужна была пудра, умудрила растереть с сахар с помощью обыкновенной пивной бутылки. Если же нужно немного пудры, то даже столовой ложкой можно справится.
А вот дома у родителей есть старый миксер. У него, помимо обычных отверстий для венчиков, было еще отверстие на основании. С помощью него миксер можно было использовать и как блендер, и как кофемолку, присоединив специальную чашечку. Увы, в современных приборах такого приспособления я не видела.
Положите на стол небольшой лист прочного толстого стекла (зеркало). Насыпьте на него немного сахарного песка и растирайте его любым предметом, имеющим плоскую поверхность, например плоскодонным стаканом (рюмкой). Если у Вас есть какой-нибудь старый-старый утюг (без отверстий для пара) или утюжок, то ими растирать наверное удобнее всего. На "худой конец", можно насыпать сахарный песок в столовую ложку и раздавливать его чайной ложкой. Желательно, чтобы обе ложки были не алюминиевые, так как алюминий слишком мягкий и сахар будет "вдавливаться" в него.
Я бы не морочилась, просто глазурь из сахара сделала, нормально получается. Но если нужна пудра , то можно воспользоваться молотком. Есть молотки для мяса с ровной гранью, а не с зубчиками, а можно обычным. Положите сахар в пакет, обверните бумагой, потому что пакет порвется и стучите пока не добьетесь своего.
Можете попробовать подавить сахарный песок ложкой или в ступке. Получится не так хорошо и быстро, как в кофемолке.
Еще вариант, вроде сахарная пудра должна продаваться в магазинах, поищите готовую на полках где все для выпечки.
Добавить комментарий