Как можно использовать зимой кукурузу, замороженную отдельными зёрнами?







Ответов: 1

2 +/-

Из замороженной кукурузы можно приготовить очень много чего вкусного и полезного.

На завтрак: оладьи, запеченная кукуруза с сыром, молочная кукурузная каша, перловая каша с кукурузой, соте из цукини и кукурузы

Например:кукуруза запеченная под сыром: пол килограмма мороженой кукурузы запарить кипятком минут на 5-10, слить, обсушить , добавить 3-4 варенных тертых моркови - размешать, сложить в жаропрочную посуду смазанную маслом добавить соль, перец, специи (по вкусу) - перемешать, разровнять. Засыпать тертым сыром, и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 20.

На обед: супы - мясные, овощные, молочные

Например: суп-пюре молочный: пол килограмма мороженной кукурузы положить в 1 литр кипящей воды, варить полчаса, процедить, кукурузу протереть в бульон через шумовку, влить 1 стакан молока, варить минут 10, добавить полстакана сливок, 2 взбитых яичных желтка тонкой струйкой, сливочное масло и соль по вкусу. Можно добавить кукурузные/пшеничные хлопья, звездочки, колечки

На ужин: рис с кукурузой, зеленым горошком и сардельками/сосисками/колбасой/ветчиной; кукуруза с баклажанами в горшочках, рагу с любыми овощами с мясом или без мяса, жареная кукуруза с беконом и луком в омлете и без омлета, макароны с мясом/фаршем и кукурузой, пирог с кукурузой и фасолью,...

Например: кукуруза с баклажанами в горшочках: Мороженную кукурузу запарить кипятком минут на 5-10, отцедить. Вымытые, обсушенные, почищенные баклажаны 1-2 штуки разрезать на тонкие полоски/соломку и обжарить а разогретом масле до зарумянивания. Мытую, чищенную морковь, 3-4 штуки натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой, отдельно обжарить на растительном масле до золотистого цвета, смешать с баклажанами, добавить отцеженную кукурузу, 3-5 зубчиков чеснока через пресс, соль. перец. специи по вкусу, перемешать. Разложить в керамические смазанные маслом горшочки (или в один), засыпать тертым сыром, и смазать майонезом или сметаной . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Ответил на вопрос: Pasando  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Лучшие грибные места в Липецком районе?
Ответ: Какой грибник расскажет где его лучшие грибные места? Никакой, ему там самому гулять надо. Но грибы повсеместно растут в лесополосах. Не во всех. Тоже ... Читать далее...
Автор вопроса: Kodiak, в категории | | | | |
Спросил Kodiak
3 Отв.
Много яблок. Как переработать их не очень трудоёмко, но вкусно? Рецепты?
Ответ: Единственный способ, который я знаю- это выжимка из яблок сока. Для этого подходят только соковыжималки с возможностью непрерывной работы. Большинство ... Читать далее...
Автор вопроса: Gothlander, в категории | |
Спросил Gothlander
1 Отв.
Помидоры половинками «Пальчики оближешь»: рецепт, как приготовить на зиму?
Ответ: Маринованные помидоры Пальчики оближешь - действительно соответствуют своему названию. Они получаются неимоверно вкусные, за уши невозможно оттянуть. ... Читать далее...
Автор вопроса: Guacho, в категории | |
Спросил Guacho
2 Отв.
Как вкусно и просто сварить варенье из груш?
Ответ: Груша - очень питательный фрукт и имеет низкую калорийность. В процессе варки она не теряет своих полезных свойств, поэтому в виде варенья станет очень ... Читать далее...
Автор вопроса: Hortensia, в категории | | |
Спросил Hortensia
1 Отв.
Как приготовить заправку для борща на зиму из помидор? Рецепт?
Ответ: Я делаю заправку очень просто, но только к помидорам добавляю сладкий красный перец. Готовиться очень быстро и просто: овощи помыть и порезать и затем ... Читать далее...
Автор вопроса: Milking, в категории | | | | |
Спросил Milking
5 Отв.
Что приготовить на зиму из слив?
Ответ: Компот из сливы ренклод, компот з сливы венгерка, компот из сливы без кожицы, Напиток сливовый, компот сливово0 грушевый, Компот из сливы с черноплодной ... Читать далее...
Автор вопроса: Kerrill, в категории | |
Спросил Kerrill
2 Отв.
Сколько минут варить аджику после закипания?
Ответ: У всех хозяек свои рецепты, соответственно, и время варки свое. Вы не указали, из чего и какую аджику вы хотите сварить. Если это самый распространенный ... Читать далее...
Автор вопроса: Overmen, в категории | |
Спросил Overmen
1 Отв.
Ткемали из красной алычи, рецепт, как приготовить на зиму?
Ответ: Ткемали готовят из разной алычи: из красной, желтой, зеленой. Так, ткемали из желтой алычи рекомендуется употреблять с морепродуктами или грибами, зеленый ... Читать далее...
Автор вопроса: Jumping, в категории | |