Как курица переваривает пищу?

Переваривание пищи у кур начинается во рту, когда курица клюёт пищу и там она смешивается со слюной. Зубов у них нет, поэтому жевать им нечем.

Кура пищу проглатывает и она через пищевод попадает в зоб, тут размягчается и начинают с ней происходить химические изменения. Здесь она хранится и небольшими порциями поступает в железистый отдел желудка, смешивается с кислотами и пищеварительными ферментами. Через некоторое время пищевой комок поступает в мышечный отдел желудка, в котором всегда находятся камушки и происходит перетирание пищи между мощными складками желудка и твёрдыми включениями. В тонком кишечнике на пищу воздействует желчь и ферменты поджелудочной железы, заканчивая переваривание пищи. Она всасывается, а то, что не переварилось и вода уходят в толстую кишку, вода всасывается, а фекалии выделяются через клоаку.

Особенностью пищеварительной системы курицы является и пара слепых кишок (аппендиксов), в которых происходит брожение.