Как красиво оформить блюдо из мяса?

Прежде всего при украшении блюда не забывайте про чувство меры, избегайте излишеств. К порционным блюдам из мяса украшением может быть сложный гарнир из нескольких видов овощей. Например, картофель отварной, нарезанный бочонками, салат из свежей капусты ,кольца разноцветного болгарского перца. Можно подать картофельное пюре в виде разноцветных шариков- один зеленого цвета (в пюре добавлено много укропа), другой подкрасить отварной свеклой или морковью. Украсить веточкой укропа.