Как использовать кунжутный жмых(поделитесь пожалуйста рецептами)?

Я обычно использую кунжутный жмых для выпечки. Особенно он хорош в пост. У меня есть такой рецепт печенья. Берем одну свежую морковку трем ее на терке, добавляем к ней кунжутный жмых (100-150 гр), сахар (100-120 гр), и подсолнечное масло без запаха (80-100 гр). Все перемешиваем и добавляем муки 250-300 гр. (можно использовать овсяную муку) и для разнообразия можно добавить горстку изюма либо другие сухофрукты. Замешиваем тесто и формируем печенки, которые потом выкладываем на лист, где предварительно растили перманентную бумагу. Выпекаем до готовности, где- то 30-40 минут при температуре 180-200 С.