Как испечь вкусную и пышную Пасху?

Скоро весна, приближается праздник святой Пасхи. Многие хозяйки украшают дом, пекут пасхи. Считается, что пасха делается из творога, а из сдобного теста пекутся куличи. Может это и так, но мы дадим вам рецепт вкусной и пышной пасхи из сдобного теста. Для приготовления пасхи, или его ещё называют кулич, нужно взять 1 килограмм муки, 6 яиц, 300 грамм сливочного масла, 1 стакан сахара- песка, 50 грамм свежих дрожжей или 10 грамм сухих, 1 пачку ванилина, изюм, соль, сахар. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить размягчённое масло, сухие дрожжи, разведённые предварительно в тёплой воде, соль, сахар, замоченный в тёплой воде изюм, добавить муки и месить тесто. Что бы тесто получилось эластичным нужно в конце замеса добавить немного растительного масла и снова месить. Готовую массу накрыть чистым полотенцем, поставить в тёплое место для расстойки. Тесто увеличится в несколько раз, нужно его 1 раз обмять и дать снова подняться, затем выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Готовую пасху намазать взбитой смесью из белков и сахара, сверху насыпать цветную присыпку.

Пасха, и кулич, отличаются друг от друга тем, что пасху не выпекают, а готовят из творога, сахара, сливок, цукатов, орехов, и сухофруктов. А пасхальный кулич выпекается с большим количеством сдобы-это яйца, сахар, масло или маргарин, что бы пасха получилась внутри, приятного желтоватого оттенка, то вместо яиц, надо брать желтки.

Пасха пышно быть не может- ее делают из торога. Есть два способа приготовления пасхи: сырой-просто смешивание ингредиентов, и вареный- название само за себя говорит. И нее путайти пасху с куличами. Одно-изделие из творога, другое-из теста.

Пасху не выпекают! Её же из творога делают.

Наверное, Вы её перепутали с куличом.