Как испечь в духовке быстрый пирог с вишнями на кефире. Гость на пороге?
Ответов: 4
Используя этот рецепт, вы всегда успеете быстренько приготовить угостить своих нежданных гостей вкусным пирогом с вишней.
Сначала в глубокой миске взбиваем яйца миксером ( если хотите получить более рыхлую и воздушную основу теста ). Добавляем сахар, его количество регулируется согласно начинке и вашим вкусовым предпочтениям. Если вы хотите привкус с кислинкой, то смело убавляйте до 150 грамм. Затем добавим ванилин – 10 грамм.
Смешаем кефир, соду и соль до растворения, а затем добавим эту смесь к тесту пирога и вливаем растительное масло.
Муку просеиваем и частями добавляем к тесту, всё перемешивая тщательно венчиком.
С вишни удаляем косточки, моем и откидываем её на дуршлаг.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем мукой ( можно застелить бумагой для выпечки ). Сначала выливаем половину теста, затем выкладываем ягоды, а сверху наливаем вторую часть.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 30. Затем проверяем спичкой или зубочисткой на готовность ( как только спичка будет сухая - пирог готов.
Отличный, вкусный и быстрый пирог. 150 гр. Сахара. 170 гр. Муки. Стакан кефира. 0.5 чайной ложки соды. 2 ст ложки какао. 0.5 чайной ложки разрыхлителя.2 яйца. Смешать сухие(кроме сахара и соды) ингредиенты и просеять. В миске взбить яйца с сахаром, в кефир добавить соду. Вылить половину кефира в чистую массу. Затем половину сухой смеси. Хорошо аккуратно перемешать. Затем вторую половину кефира и смеси. Все перемешать. Вылить в форму для запекания и разложить вишню сверху. Поставить в духовку на 150-180 градусов, минут на 20. Проверять готовность зубочисткой. Пирог получается влажный и бархатный. Приятного аппетита!
2 яйца растереть с 1 ст. сахара, добавить 100 гр. размягченного сливочного масла (просто маргарином я не пользуюсь). Все хорошо перемешать, добавить 1 стакан кефира и 1 чл. л. гашеной соды. Еще раз перемешать, но аккуратно. Муки добавить сколько тесто возьмет, чтобы было густое, но можно было разровнять ложкой. В форму выложить практически все тесто, оставить немного, ложки 3-4. На выложенное тесто разложить вишни без косточек. Оставшееся тесто подмесить еще мукой, чтобы оно стало твердое. Это тесто натереть на терке прямо на вишню. Получится типа муравейника. Когда пирог испечется - присыпать сверху сахарной пудрой, посередине можно украсить вишенкой.
Идеальный рецепт, подходит для любых фруктов - вишни, абрикосы, яблоки, сочетание фруктов.
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан сахара,
- 1 яйцо,
- щепотка соды,
- 1 стакан муки.
Это ВСЕ!. Выпекаем в смазанной жиром (растительным маслом) и посыпанной мукой (или манкой) форме, при 180 градусах. Можно как вариант муку в тесте заменить манкой.
Печется если слой тонкий (1-1,5 см) минут 40.
Похожие вопросы
Добавить комментарий