Как испечь тонкие блины из дрожжевого теста?

Дрожжевые блинчики не чем не отличаются в приготовлении от пресных, только тесто стоит чуть дольше, пока не подымется один раз и сразу начинаем печь.

Для одного литра жидкости нам понадобится поллитра молока и поллитра воды, одна чайная ложка дрожжей, две столовые ложки сахара, три-четыре яйца, соль -полторы чайной ложки, растительного масла - семьдесят мл., три стакана муки. Отделяем желтки от белков взбиваем во отдельности(можно вместе), отдельно в чашке смешайте муку и дрожжи, добавьте теплую жидкость, сахар, все перемешайте пусть подымется опара, затем добавляем взбитые яйца, соль, растительное масло все тщательно взбиваем миксером, чтобы не было комочков, оставляем тесто на полчаса и начинаем печь, раскалили сковороду, смазали перед выпечкой первого блина, потом все пойдет как по маслу, у вас получаться красивые золотистые ажурные блинчики.