Как испечь пражский торт?
Ответов: 2
6
яиц взбиваем с 125 граммами сахара чтобы масса увеличилась в полтора ,
два раза . Муку(где-то 200 - 220 г.) смешать с какао порошком и аккуратно
ввести в взятую яичную массу . Вымешать до готовности, вылить на лист ,
застеленым силиконовым ковриком или пергаментом, смазанным жиром или
испечь в форме. Сделать еще один замес . Крем : 400 г масла взбить до
бела и добавить 1 банку сгущенки , аккуратно всыпать какао и перебить в
однородной массу . Коржи пропитать , залить шоколадом . Украсить белым
шоколадом - делаете полосочки и быстро пока не застыло шпажкой или
зубочисткой проводите поперек для узора . Также количество ингредиентов
можно уменшить вдвое и сделать торт с меньшей массой .
2 яйца растереть с 1 ст. сахара, добавить 0,5 банки сгущенки, 1 ст. л. какао,
200 г сметаны, 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, 1 ст. муки и 0,5 ст. орехов.
Из полученного теста испечь 2 коржа при температуре 200 гр.
Крем сделать из 0,5 банки сгущенки, 100 г масла и плитки шоколада.
Смазать им теплые коржи, посыпать торт ореховой крошкой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий