Как испечь пирог с курицей на сливках?

Нам понадобиться.

2 стакана муки

0.160 мл.22% сливок

0.100 гр. маргарина

1/3 ч. лож. соды

1 ч. лож. сахара

2 ч. лож. соли

0.300 гр. куриного филе

1 кортофелина

2 луковицы

1/4 ч. лож. чёрного перца

1 яйцо

Мягкий маргарин соединяем с мукой и содой. И растераем в крошку. В миске соеденяем сливки, соль и сахар. Затем вливаем в мучную смесь и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем на 1 час в холодильник. Куриное филе, лук и картофель мелко нарезаем. Соли, перчим. Тесто делим на 2 неравные части. Большую часть раскатываем в круг и ложим на форму. В начинку вливаем сливки. Перемешиваем. И выкладываем на тесто, по бокам оставляем немного места. Вторую часть теста, тоже раскатываем в круг и в серединке делаем стаканом кружок. Этим тестом накрываем начинку и защепляем края. А сверху ложим крыжечку из теста. Смазываем пирог яйцом. И выпекаем 50 минут. Через 20 минут вынимаем пирог, открываем крыжечку и вливаем оставшиеся сливки. И выпекаем до готовности. Для красоты можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!