Как испечь пирог «Кучерявчик»?

Мука— 540 г

Масло сливочное — 200 г

Варенье (Абрикосовое) — 250 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сода— 0,5 ч. л.

Сахар — 1,5 стакан

Майонез — 2 ст. л

Крахмал — 1 ст. л

Приготовление:Смешиваем муку и соду

1. Взбить 1 яйцо, положить сахар, майонез;

налить данную яичную смесь в чашку с мукой и вымесить тесто.

Полученное тесто поделить на 2 части, одну положить в морозильную камеру.

Абрикосовое варенье перемешать с крахмалом, чтобы начинка потом не растекалась

В густую пену взбить белки с сахаром, сахар должен раствориться. В форму выложить слой теста, сверху налить варенье, потом аккуратно положить взбитые белки.

Вытащить из холодильника вторую часть теста, натереть на терке и распределить сверху. Печь до золотистого цвета при 200 градусов 35 минут. Приятного аппетита!